‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[灌水] 醉鹅掌

demo

神仙姐姐


若水版主

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

灌水区

精英勋章 版主勋章 热情勋章 宣传大使勋章 财富勋章 特聘作家勋章，发帖3000以上

1楼 发表于 2008-8-29 19:56  只看该作者

醉鹅掌

醉鹅掌
2007年04月05日 0752 　来源：大嘴美食网

【字号 大 中 小】　【我要打印】　【我要纠错】

【Email推荐：   】



    【菜系】 江苏菜
    【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
    【做法】
    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
    【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。

TOP

Administrator

特聘作家

Rank: 5Rank: 5

财富勋章 热情勋章 特聘作家勋章，发帖3000以上

2楼 发表于 2008-8-30 00:58  只看该作者
:46: :46:
www.aoboe.com

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题

声明：本站非以盈利为目的，所有信息都是免费的。承诺站内所有广告、网站导航 、及涉及到的所有链接，均与本站无任何关系，
请网民自行判断真假，谨防网上股票预测诈骗。本站内容摘自网络，若您的文章不愿被本站摘录，请及时通知我们。